MADIUN – Wali Kota Madiun, Maidi meresmikan dapur mandiri MBG yang berlokasi di Jalan Sedoro, Kelurahan Banjarejo, Kecamatan Taman di Kota Madiun, Senin (15/9). Dapur mandiri MBG yang dikelola Yayasan Konco Kulo Prabowo ini dirancang untuk menyediakan menu sehat dan higienis bagi anak-anak sekolah yang menjadi program Asta Cita Presiden Prabowo dalam peningkatan gizi dan ketahanan pangan diseluruh Indonesia, salah satunya di Kota Madiun. Ini dilakukan untuk memenuhi kebutuhan anak-anak agar proses pembelajaran semakin optimal. Peresmian ditandai dengan penandatanganan prasasti pemotongan tumpeng dan pita. Selain itu wali kota juga menyempatkan meninjau langsung fasilitas dapur serta memantau proses penyajian makanan.
Minadi Pujaya selaku Ketua Yayasan Konco Kulo Prabowo mengatakan dapur mandiri yayasan tersebut berkapasitas sebanyak 3.060 porsi. Sedangkan untuk penyediaan bahan baku Pemkot Madiun juga telah mempersiapkan lahan untuk memenuhi kebutuhan dapur.
“Saat ini kami akan trial di 3.060 porsi dengan kapasitas peralatan dapur kami siap di angka 5.000 porsi,”ungkap Minadi.
“Operasi ini merupakan gabungan dari UMKM mungkin ini nanti juga dicombine dengan Koperasi Merah Putih, disekitar sini nanti juga akan dilakukan penanaman sehingga ketika kami butuh bahan baku maka akan kami ambil dari kebun tersebut,”jelasnya.
Wali Kota Madiun Maidi mengatakan nantinya sebanyak 16 Dapur MBG akan selesai pada akhir bulan Oktober, 6 diantaranya sudah selesai didirikan. Pihaknya akan terus melakukan pemantauan agar pendirian SPPG dapat selesai tepat waktu.
“SPPG itu kami memilik target di bulan Oktober akhir itu nanti sudah berdiri 16 seluruhnya hari ini sudah 6 SPPG,” jelas Maidi.
“Kami kebut seperti itu dan kami pantau semuanya,”imbuhnya.
Selain meresmikan Dapur MBG wali kota juga memberangkatkan mobil yang digunakan untuk mendistribusikan makanan bergizi antar sekolah.
Dengan adanya Dapur MBG ini diharapkan kebutuhan pangan anak sekolah di Kota Madiun semakin terjamin sehingga dapat mendukung lahirnya generasi yang sehat, cerdas dan berkualitas.(ari)
