MADIUN – Rumbiati, Ibu Rumah Tangga asal Desa Singgahan, Kecamatan Kebonsari, Kabupaten Madiun berhasil membangun usaha camilan berbahan baku talas. Setelah memtuskan pulang ke Indonesia dirinya mencoba usaha rumahan dengan membuat kripik. Siapa sangka usahanya menjangkau pasar lokal hingga mancanegara.
Awalnya, Rumbiati hanya ingin membantu perekonomian keluarga setelah kembali dari bekerja sebagai Tenaga Kerja Indonesia (TKI) di Singapura dan Hongkong. Untuk meningkatkan ekonomi keluarga ia berinisiatif membuat keripik talas karena bahan bakunya yang mudah ditemukan.
Melihat hasil bumi dari daerah pegunungan yang melimpah, Rumbiati kemudian mulai mengolah talas menjadi keripik. Proses produksinya dilakukan secara sederhana namun higienis. Dimulai dari mengupas, memasah hingga mencuci bersih talas untuk menghilangkan getah. Setelah digoreng hingga kuning keemasan, kemudian ditiriskan lalu diberi taburan garam sebagai penambah cita rasa. Untuk proses produksi, Rumbiati dibantu oleh dua orang.
Keripik talas buatannya dijual dalam kemasan 100 gram dibandrol dengan harga Rp.10.000 meski baru tersedia dalam varian rasa original. Namun Rumbiati juga siap jika ada pesanan khusus seperti rasa balado, pedas, atau yang lainnya.
“Saya kan ibu rumah tangga yang ingin meningkatkan ekonomi keluarga agar bisa menambah pemasukan sehingga saya punya inisiatif membuat keripik talas dan ini bahan bakunya juga tidak sulit ditemukan,” papar Rumbiati.
“Sebenarnya saya TKI (Tenaga Kerja Indonesia) di Singapura dan Hongkong, dan alhamdulillah dari relasi sesama TKI biasanya juga pesan yang terkadang seminggu atau dua minggu sekali itu dikirim,” jelasnya.
Untuk pemasarannya, Rumbiati menjualnya secara offline maupun online. Tidak hanya dari sekitar, pembeli keripik buatan Rumbiati juga berasal dari luar kota bahkan luar negeri. Yakni dari relasi UMKM dan sesama TKI di Hongkong yang dikirim satu atau dua minggu sekali. Dengan semangat dan kreativitas ia mampu mengangkat potensi lokal menjadi produk yang mendunia.(ari)
